Rumah Tangga Insufficiency Makanan Apakah Terkait dengan Kesehatan Miskin

Household Food Insufficiency Is Associated with Poorer Health

1. Nicholas T. Vozoris
2. Valerie S. Tarasuk

Abstract

The purposes of this study were to estimate the prevalence of household food insufficiency in Canada, to identify sociodemographic characteristics of households most likely to report food insufficiency and to examine the relationship between food insufficiency and physical, mental and social health. These objectives were achieved through an analysis of data from the 1996/1997 National Population Health Survey. An estimated 4% of Canadians, 1.1 million people, were found to be living in food-insufficient households. Single-parent families, households reporting their major source of income as welfare, unemployment insurance or workers’ compensation, those who did not own their own homes and households in Western Canada were more likely to report food insufficiency. The likelihood of reporting food insufficiency increased dramatically as income adequacy deteriorated. Individuals from food-insufficient households had significantly higher odds of reporting poor/fair health, of having poor functional health, restricted activity and multiple chronic conditions, of suffering from major depression and distress, and of having poor social support. Individuals in food-insufficient households were also more likely to report heart disease, diabetes, high blood pressure and food allergies. Men in food-insufficient households were less likely to be overweight; after adjusting for potentially confounding variables, no other associations were found between food insufficiency and body mass index. These findings suggest that food insufficiency is one dimension of a more pervasive vulnerability to a range of physical, mental and social health problems among households struggling with economic constraints.

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperkirakan prevalensi kekurangan pangan rumah tangga di Kanada, untuk mengidentifikasi karakteristik sosiodemografi rumah tangga yang paling mungkin untuk melaporkan kekurangan makanan dan untuk menguji hubungan antara kekurangan makanan dan kesehatan fisik, mental dan sosial. Tujuan-tujuan ini dicapai melalui analisis data dari Survei Kesehatan Penduduk Nasional 1996/1997. Diperkirakan 4% dari Kanada, 1,1 juta orang, yang ditemukan tinggal di rumah tangga makanan cukup. Keluarga orang tua tunggal, rumah tangga melaporkan sumber utama pendapatan mereka sebagai kesejahteraan, asuransi pengangguran atau kompensasi pekerja, mereka yang tidak memiliki rumah dan rumah tangga mereka sendiri di Kanada Barat lebih mungkin untuk melaporkan kekurangan pangan. Kemungkinan melaporkan kekurangan pangan meningkat secara dramatis karena kecukupan pendapatan memburuk. Individu dari rumah tangga makanan tidak cukup memiliki kemungkinan jauh lebih tinggi dari laporan kesehatan yang buruk / adil, memiliki kesehatan fungsional yang buruk, aktivitas dibatasi dan beberapa kondisi kronis, menderita depresi berat dan kesusahan, dan memiliki dukungan sosial yang buruk. Individu dalam rumah tangga makanan cukup juga lebih mungkin untuk melaporkan penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi dan alergi makanan. Pria di rumah tangga makanan cukup kurang mungkin kelebihan berat badan, setelah disesuaikan untuk variabel pembaur, tidak ada hubungan yang ditemukan antara lain kekurangan pangan dan indeks massa tubuh. Temuan ini menunjukkan bahwa kekurangan pangan merupakan salah satu dimensi dari kerentanan lebih luas terhadap berbagai masalah kesehatan fisik, mental dan sosial di antara rumah tangga berjuang dengan keterbatasan ekonomi.